VEGETARIAN FOOD
ビーガン料理
VEGETARIAN COURSE
ベジタリアンコース
地産地消を目指しながら、
地域に根差した
ビーガン料理を提供
「ベジタリアンのための完全菜食会席コース」をはじめました。お出しする料理は、全てお肉やお魚に見立てた野菜でお作りしております。
ベジタリアンの方以外にも『完全菜食主義』の食事が気になる方は、ぜひ一度当館にて体験してみてください。グループでお越しいただいた際、お１人はベジタリアン会席、ほかの方は通常会席というように各々お選びいただけますので、気軽にご予約ください。
GLUTEN FREE
グルテンフリー
可能な限り、全てのお料理をグルテンフリー仕様に変更できます。また、各種アレルギー対応のお食事も可能ですので、事前にお電話にて詳細をお知らせくださいませ。
- お電話にてご相談いただいた際、万が一対応できかねる場合は、何卒ご了承の程お願い申し上げます。できる限りご要望にお応えすべく尽力いたしますので、一度気軽にご相談ください
MUSLIM FRIENDLY
ムスリムフレンドリー
私たち山一別館は、様々な国のお客様にここ宮島を楽しんでいただきたいと考え、日々精進しております。料理を通して日本の良さを伝えることが一番大切だとの考えから、ベジタリアン、ビーガン、イスラム教徒などの人々のニーズにお応え致します。
イスラム教徒対応ポリシー
- ハラール証明書はございませんのでご了承ください。
- 当店では豚肉は扱っておりません。
- キッチンはハラル専用ではありません。
- ハラル料理の調味料は、アルコール、豚肉由来の原材料を一切使用していない物を使用しております。また、使用する鶏肉、牛肉はハラール認証を取得したものをご提供致します。
- 全てのメニュー（イスラム教徒向け）はハラール専用の調理器具を使用して調理致します。
- ご祈祷をご希望の方はスペースをご用意させていただきますので、お気軽にお申し付けください♪
